DAFG, Kultur, Bildung & Wissenschaft

محاضرة عبر الإنترنت مع طلبة من جامعة ينا

ناقش سعادة السفير السابق وعضو مجلس إدارة جمعية الصداقة العربية الألمانية السيد برند موتزيلبورج في 2 يونيو 2020  مع طلبة

 ...
DAFG, Politik

لقاء جمعية الصداقة العربية الألمانية الخاص حول العلاقة بين الإتحاد الأوروبي ودول مجلس التعاون الخليجي

تطرح العواقب السياسية الجيواستراتيجية والإقتصادية لجائحة كورونا العديد من التحديات الكبيرة للعلاقات بين أوروبا ومنطقة

 ...
DAFG, Politik

الصراع السوري ودور أوروبا

في الوقت الذي تهيمن فيه أزمة كورونا حاليًا على الجدل العام، لا يزال النزاع السوري في عامه العاشر ولا تظهر في الأفق نهاية

 ...
DAFG, Politik

المجتمع المدني ومستقبل الشرق الأوسط

نظمت جمعية الصداقة العربية الألمانية بالتعاون مع مؤسسة ماتسيناتا محاضرة عبر الإنترنت تحت  عنوان "المجتمع المدني ومستقبل

 ...
DAFG, Politik

خطة ترامب ومستقبل الصراع في الشرق الأوسط

قدّم الرئيس الأمريكي دونالد ترامب في أوائل عام 2020 أفكار إدارته لحل الصراع في الشرق الأوسط  فيما يسمى بــ "صفقة القرن".

 ...

بدء مسلسل " تذوّق العالم العربي " بحلقة تعليمية عن الطبخ في الكوكيريا بعنوان " ألف مذاق ومذاق "

ماذا يسمّـى الطباخ الماهر باللغة العربية؟ " شيف ". وهذه التسمية انطبقت فعلا على عضو جمعية الصداقة العربية الألمانية والطباخ الهاوي عمر سعد. فإعداد وجبات لبنانية مختلفة لعشرين شخصا ليس بالقطع مهمة سهلة. ومع أن عدد الوجبات لم يصل إلى ألف وجبة ووجبة فان النتيجة كانت باهرة وفي ذات الوقت ذات مذاق طيب. وهذا في حد ذاته يعتبر نجاحا للحلقة الأولى من مسلسل " تذوق العـالم العربـي " الذي تنظمه جمعية الصداقة العربية الألمانية وتهدف من ورائه مخاطبة حاسة الذوق.

بعد كلمات الترحيب التي نطق بها كل من صاحبة الكوكيريا السيدة انكه مايزفينكل والمدير التنفيذي لجمعية الصداقة العربية الألمانية برونو كايزر أعطى عمر سعد معلومات تمهيدية عن المطبخ العربي بشكل عام والمطبخ اللبناني بشكل خاص. ولكي يمكن إعداد الوجبات الكثيرة التي يتميز بها المطبخ اللبناني فانه جرى تقسيم المشاركين في الحلقة التعليمية إلى مجموعات لبس أفرادها مآزر ذات ألوان مختلفة لتمييز كل مجموعة عن غيرها. وتبع ذلك البدء في الطهي الذي رافقه تصاعد الأبخرة من أواني الطبخ والروائح الشهية للبهارات الشرقية النقية.

تعرّف المشاركون في الحلقة التعليمية بأنفسهم على أن المطبخ العربي ليس سحرا بل عملا مركـّزا ودؤوبا يسيل منه عرق الجبين. وهذا الجهد لقي في النهاية الثواب المناسب الذي تمثــّل في الحصول على أطعمة شهية من ألمازات والوجبات الرئيسة والحلويات اللبنانية مما أحال الأمسية إلى جلسة مريحة.

تهدف جمعية الصداقة العربية الألمانية من وراء تنظيم مسلسل " تذوق العــالم العربي " إلى تسهيل التعرف على العالم العربي من خلال الثقافة والحواس وإعطاء لمحة عن الكنوز الثقافية الثرية للعرب. وعلى سبيل المثال تخطط الجمعية للقيام بزيارة محل خاص بالعطور العربية وتنظيم دورة تدريبية لحاسة الشم وإعطاء معلومات حول انسب الطرق لفهم ومحاكاة طرق التصرف والسلوك في الدول العربية.